炒鸡蛋的做法大全(神仙炒蛋正宗做法)
资讯
2024-04-29
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1. 炒鸡蛋的做法大全,神仙炒蛋正宗做法?
食材:苦瓜、鸡蛋、白酒
做法:
1、苦瓜洗净,用刀从中间切开;用勺子挖去瓤和白色的膜。
2、切成薄片,用盐腌一下;鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。
3、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。
4、锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻炒均匀即可。
2. 山西平遥醋炒鸡蛋的做法?
食材:鸡蛋4个,姜3克,白糖、盐、料酒、陈醋适量。
1、姜切末,备用。
2、在碗中放入适量的姜末,白糖,盐,料酒,陈醋。
3、鸡蛋打入碗中,搅拌一下。
4、锅里放油起锅。
5、把搅拌好的蛋糊放入锅中。
6、鸡蛋炒到7,8分熟的时候加入调好的料汁。
7、翻炒一下,搅拌均匀即可出锅食用。
3. 五柳炒蛋正宗做法?
五柳炒蛋的做法如下
主料:
鸡蛋4个,五柳菜适量。
辅料
蕃茄酱少许
白糖少许
做法步骤:
1. 准备4个鸡蛋。
2. 蕃茄酱与五柳菜。
3. 五柳菜倒入一小碗里。
4. 另取一小碗倒入两勺蕃茄酱与一勺白糖,少许盐,倒入少许水与淀粉拌匀。
5. 锅里的放油烧热,打入四个鸡蛋。
6. 炸好一面翻另一面炸,鸡蛋要炸老些,让边缘有脆皮口感更佳。
7. 把鸡蛋捞出放入盘中,用余油把五柳菜微炒。
8. 倒入调好的汁让汁成稠稠的状态,淋入鸡蛋上即可。
4. 腊菜炒鸡蛋的家常做法?
第一步把腊菜从腌菜缸里取出浸泡20分钟左右,鸡蛋打散备用第二步锅里油热后放入辣椒炒出香味,倒入腊菜翻炒,也可以放少许水盖上锅盖焖一会第三步把鸡蛋均匀的倒入腊菜里面翻炒至鸡蛋熟即可食用
5. 陈醋炒鸡蛋正宗做法?
步骤/方式1
材料备齐
步骤/方式2
鸡蛋打散,蒜切碎备用
步骤/方式3
锅内放油,炒熟鸡蛋。盛出备用。
步骤/方式4
锅内再放少许油,炒香蒜末。
步骤/方式5
加入剁椒炒香
步骤/方式6
加入鸡蛋翻炒,加2大勺入陈醋。
步骤/方式7
翻炒均匀关火装盘
6. 春城炒鸡蛋的做法?
1.主料:春笋1根、鸡蛋2个。
2.鸡蛋磕在碗里,放些料酒,盐,糖,葱花,打匀。
3.锅里油热,放下蛋液,炒熟盛出。
4.春笋去衣,洗净,切丝,锅里油热,放下春笋丝煸炒几分钟,放2调羹料酒,煸炒至春笋发蔫。
5.把蛋放入,放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀即可。
7. 高笋炒鸡蛋的家常做法?
用料
高笋 3只
鸡蛋 2个
盐 少许
高笋炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
space
高笋洗净,掐头去尾
步骤 2
space
切片
步骤 3
space
鸡蛋两个。
步骤 4
space
打出有小泡泡
步骤 5
space
热锅,热油。
步骤 6
space
加入高笋,炒熟。
步骤 7
space
加蛋,炒匀,加盐,出锅
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1. 炒鸡蛋的做法大全,神仙炒蛋正宗做法?
食材:苦瓜、鸡蛋、白酒
做法:
1、苦瓜洗净,用刀从中间切开;用勺子挖去瓤和白色的膜。
2、切成薄片,用盐腌一下;鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。
3、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。
4、锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻炒均匀即可。
2. 山西平遥醋炒鸡蛋的做法?
食材:鸡蛋4个,姜3克,白糖、盐、料酒、陈醋适量。
1、姜切末,备用。
2、在碗中放入适量的姜末,白糖,盐,料酒,陈醋。
3、鸡蛋打入碗中,搅拌一下。
4、锅里放油起锅。
5、把搅拌好的蛋糊放入锅中。
6、鸡蛋炒到7,8分熟的时候加入调好的料汁。
7、翻炒一下,搅拌均匀即可出锅食用。
3. 五柳炒蛋正宗做法?
五柳炒蛋的做法如下
主料:
鸡蛋4个,五柳菜适量。
辅料
蕃茄酱少许
白糖少许
做法步骤:
1. 准备4个鸡蛋。
2. 蕃茄酱与五柳菜。
3. 五柳菜倒入一小碗里。
4. 另取一小碗倒入两勺蕃茄酱与一勺白糖,少许盐,倒入少许水与淀粉拌匀。
5. 锅里的放油烧热,打入四个鸡蛋。
6. 炸好一面翻另一面炸,鸡蛋要炸老些,让边缘有脆皮口感更佳。
7. 把鸡蛋捞出放入盘中,用余油把五柳菜微炒。
8. 倒入调好的汁让汁成稠稠的状态,淋入鸡蛋上即可。
4. 腊菜炒鸡蛋的家常做法?
第一步把腊菜从腌菜缸里取出浸泡20分钟左右,鸡蛋打散备用第二步锅里油热后放入辣椒炒出香味,倒入腊菜翻炒,也可以放少许水盖上锅盖焖一会第三步把鸡蛋均匀的倒入腊菜里面翻炒至鸡蛋熟即可食用
5. 陈醋炒鸡蛋正宗做法?
步骤/方式1
材料备齐
步骤/方式2
鸡蛋打散,蒜切碎备用
步骤/方式3
锅内放油,炒熟鸡蛋。盛出备用。
步骤/方式4
锅内再放少许油,炒香蒜末。
步骤/方式5
加入剁椒炒香
步骤/方式6
加入鸡蛋翻炒,加2大勺入陈醋。
步骤/方式7
翻炒均匀关火装盘
6. 春城炒鸡蛋的做法?
1.主料:春笋1根、鸡蛋2个。
2.鸡蛋磕在碗里,放些料酒,盐,糖,葱花,打匀。
3.锅里油热,放下蛋液,炒熟盛出。
4.春笋去衣,洗净,切丝,锅里油热,放下春笋丝煸炒几分钟,放2调羹料酒,煸炒至春笋发蔫。
5.把蛋放入,放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀即可。
7. 高笋炒鸡蛋的家常做法?
用料
高笋 3只
鸡蛋 2个
盐 少许
高笋炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
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高笋洗净,掐头去尾
步骤 2
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切片
步骤 3
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鸡蛋两个。
步骤 4
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打出有小泡泡
步骤 5
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热锅,热油。
步骤 6
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加入高笋,炒熟。
步骤 7
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加蛋,炒匀,加盐,出锅
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